小牛肉,澳大利亚,小腿,后腿,带骨,瘦肉和脂肪分离

每 100 克

水 (克 )73.25
热量 (大卡 )144.0
热量 (千焦 )602.0
蛋白质 (克 )19.78
总脂肪 (克 )7.2
灰份 (克 )0.98
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.0
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )2.95
钠 (毫克 )95.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )8.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.951
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.007
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.281
15:0 (克 )0.046
16:0 (克 )1.608
17:0 (克 )0.077
18:0 (克 )0.902
20:0 (克 )0.009
22:0 (克 )0.012
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.798
14:1 (克 )0.075
16:1未分化 (克 )0.21
18:1未分化 (克 )2.506
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.111
20:1 (克 )0.008
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.662
18:2未分化 (克 )0.183
18:3未分化 (克 )0.379
18:4 (克 )0.001
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.037
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.025
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.036
总反式脂肪酸 (克 )0.318
胆固醇 (毫克 )60.0
色氨酸 (克 )0.194
苏氨酸 (克 )0.839
异亮氨酸 (克 )0.946
亮氨酸 (克 )1.529
赖氨酸 (克 )1.583
蛋氨酸 (克 )0.448
胱氨酸 (克 )0.217
苯丙氨酸 (克 )0.775
酪氨酸 (克 )0.612
缬氨酸 (克 )1.062
精氨酸 (克 )1.13
组氨酸 (克 )0.697
丙氨酸 (克 )1.143
天门冬氨酸 (克 )1.657
谷氨酸 (克 )3.039
甘氨酸 (克 )0.987
脯氨酸 (克 )0.802
丝氨酸 (克 )0.72
羟脯氨酸 (克 )0.1
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0